「桃の節句」〜いろんな貝のちらし寿司〜
ひな祭りでしたので、ちょっと奮発して 海鮮ちらし寿司であります。
寿司太郎ですか？使いません。
ちゃんと、ご飯炊いて 寿司酢を作って うちわでパタパタして荒熱とって、作ってます。
なんかねぇこういうときだけは 手ぇ 抜きたくないの。へんなこだわりだね。
バレンタインと一緒で、家族にはそれほど 伝わんないのかもしれないのに 自己満足ですね。
バレンタインデー。
２００８年2月14日。
この日、朝 急に焼きプリンが食べたくなりました。
で 作ってみました。
やっぱり手作り焼きプリンは濃厚で 最高です。
ダンスのレッスンから帰ってきてから もう一品。
ショコラケーキが食べたいというリクエストだったので、これを・・・一応ハート型ですわ。
中央のハートが曲がっているのは へそも曲がっているからです。
間には みかん缶・頂き物のキウイフルーツ（ジューシー！）のスライスをはさみ。ブランデーシロップを塗りました。
もともとこの日のために買ってあった、チョコレート。↓結局この日このチョコは 記念撮影だけで終わりだったよ。
こんなに夫君に大奮発したバレンタインは初めてだワ。
ホワイトデーが楽しみだ。ふっふっふ。
春キャベツのカレーシチュー・パイ包み
ついこの間までキャべツが 高かった（１玉１９８円！）のですが 最近 春キャベツが市場に出回るようになり、１玉９８円の安さになってました。
というわけで 今日の一品です。
「春キャべツのカレーシチューパイ包み」です。
好きなおせち料理 ベスト３
新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
私の 好きなおせち料理 ベスト３は・・・
１ 栗きんとん
２ 黒豆
３ 数の子
４ 昆布巻き
５ エビフライ
です。
おっとベスト３といいながら５つも書いてしまった。しかも5つ目はお正月料理じゃないような。
でもうちは お正月には山盛り4皿のエビフライが並ぶんですよ。
これは名古屋のうちでは 普通じゃないの？
皆さんのうちの好きなおせち、自慢のお正月料理も教えてください。
ちなみに昨日は自然薯でした。 今日からしばらく休肝日です。
ワインと相性最高！『しいたけピザ』
「ピザは好きだけれど、下のパンや生地を 食べるのは胃にもたれるし、肥りそう・・・・」
「酒のお供に、ピザが一口だけ 味わいたい」
「現在 ダイエット中なの」
そんなときに ぴったりのメニューが「しいたけピザ」です。
【作り方】
材料：
・しいたけ（一人当たり４〜5個）
・ピザ用チーズ
・ケチャップ（またはピザ用ソース）
・ガーリックパウダー
・オリーブオイル・粉末パセリ
・塩コショウ
・（好みで）タバスコ
�，靴い燭韻論�って そっと水気を拭く。
�△靴い燭韻里�さを上にして 天板に並べる。（天板にアルミホイルを引いておくと掃除が楽です。）
��かさの上に オリーブオイルをそれぞれ 少々たらす。
�け�コショウ→ガーリックパウダー→ケチャップ→チーズ→パセリ の順に乗せて ２３０度に温めたオーブンで１０〜１５分焼く。
�タ匹い里�好みの人はタバスコを振りかける。
【感想】
めちゃめちゃ簡単なスピード料理な上に、豪華そうで、とにかく うまい！！ と言わせる一品です。そのためには アツアツをほおばるのが鉄則です。一口かじると、ジュワ〜っとお口の中が 旨みの汁であふれます。が、冷めるとしいたけ臭がして、キノコ嫌いな人はちょっと・・・・となってしまいます。しいたけ嫌いな子供のお口にもぴったりサイズ。おまけにこのしいたけピザなら、一つ当たり だいたい ８０キロカロリー（ゆで卵一個）。５個平らげても５００カロリーを超えません。 （チーズとオリーブオイルの量によって変わりますよ）白ワインと相性最高です。
写真はオーブンの中の、完成作品たち。 オーブンのライトアップで ちょっと ゲージツ的！？
