とろろそば チャンジャ
今日は久しぶりにまた３０℃超える暑さでしたね。アイス珈琲が美味しいよ。
母乳まだ続いてるのに。飲んだらアカンやん。
【９月２７日の夕餉】
とろろそば・アナゴのてんぷら・チャンジャ・プチトマトとたまねぎのサラダ・のどごし・白ワイン
こうして続けて見てきますと私、ネバネバ系がすごく好きのようです。数日に一回ネバネバ君の仲間が出てきますよね。（ブログ書いてて初めて気がついたよ）
昨日は里芋、今回は自然薯入りのとろろソバ。
ネバネバ君と肩を並べるほど好きなのが けったいな下手物（げてもの）といわれる一品たちです。レバ刺しとか（鶏・牛の） 生牡蠣（オージー風にケチャップで食べます）とか ゴルゴンゾーラチーズ（青カビ入りチーズ）とか・・・
大好き。
その一つが このチャンジャですね。チャンジャとはご存知のように、タラの胃袋を塩蔵熟成させ、 秘伝のヤンニョムでキムチ漬にした塩辛です。焼肉やさんで注文できます。 え、べつにゲテモノじゃないって？ですよね？
最初は日本酒「あいおい」と一緒に（もちろん冷で！！）、次は白ワインで。 キッチンドリンカーじゃないよ。原稿がＯＫ出て、しかも最後まで下書きが描けたので、 気分が良いのでした。いやー 仕事がキリがついた夜の、お酒の友には最高ですね。（だから母乳まだ続いてるのに飲んだらアカンやん！）
そうそう、今日見てほしいのはおかずじゃなくて、チャンジャの乗ってるこのお皿なのね。可愛いでしょ？ 伊豆の雑貨屋さんで売ってました。貝細工って大好きなのよ 私。
伊豆まで行かんでも近所の●×海岸で売ってた、などというツッコミは拒否します。 m(_)m
可愛い貝のお皿ですねー初めて見ました!
ほほー!下の子見たらほしがるだろーなー♪
とろろそば苦手なんで・・・とろろがどうにもダメで
食べると胃もたれします。気持ち悪くなる時も・・・
何回か両親に言っても信じてもらえず悲しい思い出あります。
（年越しはとろろそばなんで 私だけ素そばでしたが）
コメント by 赤ミソ主婦 — 2007/9/29 土曜日 @ 9:58:58
あたいも小さい頃とろろがダメだったような気がするわさ。牡蠣なんかも食べられなかったんだけど、今では普通に食べてますわん。
何でも食べるんだけど、卵豆腐はたぶん、今でも食べられないんじゃないかしら。
納豆も一度藁つとに入ったのを試してみたんだけど、栗の皮かじってるみたいに苦くて食べられなかったわん。
コメント by 冒険リコ — 2007/9/29 土曜日 @ 21:44:24
赤ミソ主婦さん。
とろろは若いころ私もニガテでしたよ。
年取ると 食べ物って変わるなぁー。
冒険リコさん。
卵豆腐、わたしもまったくダメでした。
年取ったら 食べられるようになりました。
おふたりとも若い証拠でしょ。
コメント by カンナ — 2007/10/1 月曜日 @ 20:27:47
あの貝のお皿はひっくり返したらお魚になってるんじゃないかしら？
夏場のあたいは望むと望まないとに関わらず、ネバネバ系の食生活してたわよん。もうそろそろ冷蔵庫のいらない季節になってまいりましたわね。
コメント by 冒険リコ — 2007/10/1 月曜日 @ 22:19:45